淄博烧烤突然火爆的原因如下：

　　第一、味道非常独特

　　淄博烧烤采用了纯天然食材，并配以特殊的调料。淄博烧烤的调料主要包含八角、大料、桂皮、花椒等多种中草药和香料，烤制过程中这些调料会渗透到肉里，使得肉的口感更加鲜嫩，同时也增强了烤串的香气。此外，淄博烧烤还有一个秘方，就是在调料中添加少量的白砂糖，使得烤串表面变得焦黄酥脆，口感更佳。

　　第二、价格亲民

　　相比于其他地区的烧烤摊，淄博烧烤的价格更加亲民，淄博烧烤的量大而且价格很实惠，淄博市居民可以轻松品尝到美味的烤串。超高的性价比更是吸引了全国各地的游客蜂拥而至，一些游客更是不远万里也要品尝一下淄博的烧烤!

　　第三、形式多样

　　除了传统的羊肉串、牛肉串、鸡翅等烤串之外，淄博烧烤还有一些独特的变种，如烤茄子、烤土豆、烤辣椒等。这些不同的烤串味道各有千秋，丰富了消费者的选择。

　　第四、山东人热情好客

　　去过山东的朋友都知道，山东人非常的热情好客!古有水泊梁山群雄聚义，今有淄博人民善良热情，在这里游客们才感受到了什么叫作宾至如归，当地的人们更是拿出来十二分的热情来招待来自我胡四海的游客们，排队买小吃的时候，大妈怕游客们饿着，就拿起包子免费分给大家吃，很多的烧烤摊老板送的东西比顾客点的还要多，这样的待客之道，想不火都难!

　　随着游客们对烧烤需求的越拉越大，淄博烧烤店的数量也在逐渐增加，许多淄博市民也亲自做起了烧烤生意!这样让大家体验了一把足不出户就能把钱赚的快感!随着淄博烧烤的知名度越来越高，越来越多的创业者开始开设烧烤店，以此满足市场的需求。