豌豆发芽了有毒吗？没毒，豌豆发芽了也可以继续食用，只要没有变质就可以，因为发芽不会让豌豆内部出现有害的物质的。

　　关于豌豆发芽了有毒吗以及豌豆发芽了有毒吗图片，豌豆发芽了有毒吗能吃吗，豌豆发芽了有毒吗还能吃吗，豌豆发芽了有没有毒，豌豆芽会中毒吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

豌豆是发物吗

　　豌豆不是发物的。

　　豌豆不属于一种发物，所以如果对豌豆不存在过敏的情况，则可以正常的进食豌豆。

　　增强人体的免疫功能。因为它含有人体所需要的各种营养元素，尤其是含有优质的蛋白质，这些蛋白质进入人体之后可以提高人体的抗病能力，也可以提升人体的康复能力。

　　有助于胃肠道的健康。豌豆中含有粗纤维，可以促进大肠的蠕动，能够尽量让大便顺利地从人体内出来，清洁大肠里面的毒素和垃圾，让人们尽量远离便秘的困扰。

豌豆发芽了有毒吗

　　没毒，豌豆发芽了也可以继续食用，只要没有变质就可以，因为发芽不会让豌豆内部出现有害的物质。

　　发芽之后的豌豆就是豌豆苗，豌豆苗含有丰富的维生素，蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙等营养物质。

　　豌豆苗又叫龙须菜、龙须豆苗、蝴蝶菜等等，属于苗菜类，即小植体菜。

　　主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。

　　发芽的豌豆可以用来清炒，烧汤，涮火锅吃，而且营养价值不会比豌豆要低。

　　豌豆苗口味清香，也很适合拿来做菜。

　　豌豆苗营养丰富，其质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特，倍受广大消费者的青睐。