青豆和豌豆的区别在哪里呢？首先是荚果区别的。关于青豆和豌豆的区别在哪里呢以及青豆和豌豆的区别在哪里呢，青豆和豌豆的区别在哪里图片，青豆和豌豆有什么区别，青豆和豌豆是一样吗，豌豆和青豌豆有什么区别等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

青豆是黄豆吗

　　是的，青豆是黄豆的。

　　青豆和黄豆就是同一植物。黄豆是成熟后经过晒干后豆子里面脱水水分减少然后成黄豆。而青豆是直接从田地里收获后直接剥开的,含水分多,这个时候就是青色的豆子,为鲜豆,即我们说的毛豆,就是新鲜的黄豆。

青豆和豌豆的区别在哪里呢

　　1、首先是荚果区别。

　　我们在生活中常常见到，外皮包裹着的青色的豆类，而外皮是毛茸茸的，里面的豆粒较大，这种豆粒叫青豆，也有很多的地区较毛豆。

　　而豌豆也是外皮包裹豆粒，但是它的外皮是光滑的，而且豆粒也比较小，在青嫩时期，豆粒还未长起来，会被摘下做蔬菜食用，也叫做荷兰豆。

　　2、其次是豆粒区别。

　　青豆又名大豆，它是黄豆还未成熟的新鲜果实，在成熟后就变为黄豆，它的果粒外形是椭圆长形的，略弯曲。

　　而豌豆是一种草本植物，是常见的蔬菜之一，它的豆粒要比青豆要少，形状也比较圆，它们一对比极易分辨出。

　　3、最后是品种区别。

　　豆粒的品种众多，一般情况下黑豆、黄豆、青豆等，都属大豆，而赤豆、绿豆、白豆、豌豆等就属小豆，所以青豆和豌豆就是属于两个品种。

青豆和豌豆的区别

　　青豆和豌豆的区别：

　　1、外形不同：青豆和豌豆从外形上看就完全不同，青豆的荚果是长圆形的，略弯，下垂，是黄绿色的。

　　而豌豆的荚果是长椭圆形的，种子为圆形，青绿色，等干后会变为黄色。

　　2、豆粒不同：青豆指的是还没有成熟的黄豆，是黄豆的新鲜果实，果粒外形是椭圆长形的，略微弯曲。

　　豌豆的豆粒要比青豆少，从外形上看也比较圆。

　　3、品种不同：青豆是豆科大豆属的，是我国重要的粮食作物之一。

　　豌豆是豆科豌豆属的，属于小豆。

　　以上内容参考  百度百科-青豆