三伏天吃红枣与香椿，适当服用菊花和枸杞子养生的。

　　1.食物：

　　(1)红枣：红枣含有大量的糖，主要是葡萄糖、果糖、蔗糖等，还有大量的维生素，如维生素C、胡萝卜素、烟酸等。具有很强营养作用，可以提高人体的免疫功能，增强抗病能力。

　　(2)香椿：香椿的维生素含量是番茄的两倍多。香椿还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等元素，是蔬菜中的佼佼者。香椿嫩芽可制成各种菜肴，其新枝叶味道最好。味道鲜美醇厚，具有开胃、保湿、健身的功效。

　　2.药物：

　　(1)菊花：菊花，味苦甜，性微寒;返回肺和肝通道。具有散风清热、安肝明目、清热解毒的功效。可用于治疗风热、感冒、头痛、头晕、发红、肿痛、头晕、疮、痈、肿、毒。

　　菊花茶性寒，过量饮用可引起腹痛、腹泻、手脚冰凉等副作用。孕妇慎用。

　　(2)枸杞子：枸杞子味甘性平，可以回到肝脏和肾脏通道。其主要功效是滋补肝肾、益精益眼、润肺止咳等作用。

　　若一次服用过多可能造成一定的副作用，如咽喉肿痛、流鼻血、牙龈肿痛、大便秘结、小便短赤、失眠等火热症状。脾虚便溏的人群不宜服用枸杞。