茶卡盐湖的盐不化的原因：

　　茶卡盐湖的盐不化的原因是其水质特殊。茶卡盐湖里的盐是经过特殊处理而成的，所以放到水里不容易融化。

　　盐在水中融解是有饱和度的,达到饱和度盐就无法化了。因为盐为电解质在水中产生电离,电离方程式是NaCl=Na+ + Cl- ，盐过多了就融化不了,是由于饱和度的问题.当盐在水中达到饱和时,盐就会溶解不了。

　　茶卡盐产于青海省的茶卡盐湖，是典型的湖盐。不过，与其他井矿盐和海盐相比，茶卡盐确有不同之处。茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素，有特殊调味效果，具“味咸而甘”口味独特，不易结块等特点，特别是在腌制时，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口，口味鲜美，不易变质。茶卡盐湖镶嵌在雪山草地间而非戈壁沙漠上，是固液并存的卤水湖。盐湖卤水矿化度322.4克/升，相对密度1.2178，PH值7.8，水化学类型为硫酸盐型硫酸镁亚型。

　　茶卡盐湖底部为石盐矿床。盐湖自形成以来化学沉积相对连续稳定，化学沉积盐层厚度较大，一般4-8米，最厚可达10米。化学沉积主要以石盐为主，其次为石膏、芒硝、钙芒硝、无水芒硝、泻利盐、白钠镁矾和水石盐等 ，适宜制盐。不结块好。盐有很强的吸水性,能吸收空气中的湿气,盐结块主要是因为吸潮了,可以敲碎碾碎,不影响食用,结块过硬的话那就丢弃吧。