排骨墨鱼汤不炒可以吗，可以，不炒排骨做汤也是可以的哦。

1. 排骨墨鱼汤可以不炒。

排骨墨鱼汤是一种常见的粤菜，包含排骨、鱼和墨鱼为主要食材，还可搭配其它辅料一起蒸煮。

最佳的做法是将所有食材都煮到熟，不炒也是可以的。

2. 排骨墨鱼汤不炒的优势是可以保证汤味道更加清新鲜美，更符合中国的传统烹饪方式，可以体验到天然食材的原有风味。

3. 同时，不炒的方式能够保证汤的热量比较低，能够最大程度的满足消费者的健康要求，尤其是适合家庭中煮菜的家庭主妇们。

墨鱼可以炖排骨汤吗

1.可以的，墨鱼炖排骨汤是一道美味可口的家常菜。

这道菜主要用料有墨鱼、排骨、葱、姜片和酱油等，调味既可以一步到位，也可以分节调味，适合各种口味的需求。

2.炒锅内放入油，先放入墨鱼翻炒，然后将排骨连同葱姜片翻炒，至排骨熟透为止，关火起锅，最后加入酱油，拌匀即可，简单易做又美味可口。

3.炖排骨汤既可以将菜肴放入锅中一步到位，也可以分节调味，口味更清爽，小菜准备好后，随着热气腾腾的熔锅，令人神往，美味期待。

墨鱼排骨汤怎么炖最好喝

1. 墨鱼排骨汤最好的炖法是：

先将墨鱼、排骨放入到开水中焯一下，使其表面的腥清洗干净。

然后取一个大炖盅，将洗的墨鱼、排骨放入大炖盅内，加入白糖、酱油、料酒、姜片、八角、桂皮、香叶、香茅、大米酒等调料。

最后加入适量的清水，用小火紧盖保温，然后用瓦斯炉小火慢慢炖半小时，再加入一些盐炖1个小时，就可以倒出美味的汤了。

2. 炖墨鱼排骨汤的原料有墨鱼、排骨、白糖、酱油、料酒、姜片、八角、桂皮、香叶、香茅、大米酒、盐等。

其中加白糖让汤更鲜美。

酱油给汤咸淡。

料酒酿出香味。

其它香料也可以根据个人口味喜欢多加几把。

3. 炖墨鱼排骨汤的火候控制很重要，开水洗墨鱼、排骨时可用滚开的水，量不宜太多，以免造戰水杂碎太多。

而在加水时水量不宜太多，以避免汤汁排油太多，最好用小火慢炖，油脂可以充分沉淀，汤芯酥爽，鲜甜味道更好。