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酸奶是发物吗

　　不是的，酸奶不是发物的。

　　一般情况下酸奶不是发物。

　　酸奶并不算发物。发物一般情况下指的是包含大量蛋白质的食物，而且个别辛辣。

　　酸奶营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质以及钙质等，而且比较容易消化吸.。

酸奶冷冻会变成冰淇淋吗为什么

　　酸奶冷冻可能会变成冰淇淋。

　　冷冻酸奶会凝固，会有类似冰淇淋的味道，但是味道比较清淡单一。

　　酸奶在-18℃以下的环境中冷冻2-3小时左右，通常会变成冰棍，所以质地比冰淇淋硬。

　　但是硬度也可以通过控制冷冻时间来调节。

　　1、酸奶通常冻2~3小时左右就会变成雪糕，一般情况下，冰箱内的温度都能够达到零下18℃左右，如果将酸奶放入这个温度的冷冻室内，大概2个小时左右，酸奶就会变成硬邦邦的雪糕状态。

　　2、但如果是在零下7℃~8℃的环境下，酸奶冷冻成雪糕的时间会相延长一些，可能需要3个小时左右才能完全冻硬成雪糕。

　　在正不希望雪糕冻的太硬的情况下，可以适当减少冷冻的时间。

　　3、食用冰冻的酸奶需要注意控制分量，酸奶里面含有较高的钙质，适当食用能够很好的补充人体所需的营养。

　　但不建议食用过过多冰冻的酸奶，不仅仅是因为过多的钙质不易于人体完全消化和吸收，食用过多冷饮还会导致肠胃不适。

酸奶冷冻会变成冰淇淋吗

　　 酸奶是牛奶发酵后制作的乳品，富含乳酸菌、益生菌等，对于肠胃是非常好的，奶味也是很浓郁的。

　　不少雪糕也同样是用牛奶做的，那么酸奶是不是冰冻之后就可以当做冰淇淋吃呢？其实答案是可以的，只不过直接冷冻的话，味道比常温酸奶是要寡淡的，口感也要硬一些，建议再加一些新鲜的水果哦。

酸奶冷冻会变成冰淇淋吗

　　 酸奶冷冻之后是会凝固的，就和冰淇淋、雪糕是一样的，所以喝不完的酸奶可以直接冷冻做成酸奶雪糕。

　　不过这样的雪糕味道肯定是比较单一的，口感也比较坚硬，更像冰棒一些。

　　我们可以在酸奶里面在放一些新鲜的水果等等，增添一些风味。

酸奶多久可以冻成冰棒

　　 酸奶冷冻约2至3个小时后通常会变成冰棍。

　　 在正常情况下，冰箱中的温度可以达到约负18°C。

　　 如果在此温度下将酸奶放入冰箱，则大约需要2个小时。

　　 成为硬冰棒状态。

　　 但是，如果在-7℃8℃的环境中，酸奶冷冻成冰棒的时间会更长，完全冷冻成冰棒可能需要3个小时左右。

　　 如果您不希望冰棒冰冻太硬，可以适当减少冰冻时间。

酸奶冷冻可以存放多久

　　 不同类型的酸奶具有不同的保质期。

　　 自制酸奶可以在冰箱中保存约1周； 酸奶在室温下的保质期约为6个月，需要冷藏的酸奶的保质期为21天。

　　 保质期保持不变，具体的存储时间可以参考酸奶的包装日期。

　　 但是请不要存放太久。

　　 一些真菌无法在冰冻的环境中保持活跃，营养会受到损害。