西红柿怎么保存能久一点呢？常温保存的。关于西红柿怎么保存能久一点呢以及西红柿怎么保存能久一点呢，西红柿怎么保存能久一点不烂，西红柿如何保存更久，怎样储存西红柿能储存的久一点，西红柿怎么保存时间长一点等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

西红柿是寒性的吗

　　是的。西红柿是寒性的。

　　西红柿是属于寒性的食物。西红柿既是蔬菜也是水果，在食用方面各式各样受到大多数人青睐，西红柿富含丰富的维生素C，对于促进人体消化吸收、防治贫血、防止便秘等等都有很多益处，因此在平常生活中也是餐桌上的常客。

西红柿怎么保存能久一点呢

　　1、常温保存。

　　可以直接把番茄放在室温进行干燥保存，蒂头朝下，一般保存5-6天是没有问题的。

　　2、冷藏保存。

　　把西红柿直接放到冰箱里面进行冷藏，要注意温度不能太低，否则会导致西红柿失去鲜味，而且很快会出现冻伤腐烂。

　　一般成熟的西红柿放在2-4°C左右冷藏会比较好，能保存10天左右。

　　3、速冻保存。

　　西红柿买回来后一定要洗净，把表面晾干再放到食品袋里，然后放在冰箱冷冻室大概3个小时后基本能冻结。

　　这样放在冰箱里可以在冬季随时拿出来解冻食用，而且味道和营养很不错。

西红柿怎么保存时间长 西红柿如何长期保存

　　1、冷藏保存：成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较适宜，把西红柿蒂朝下放，用保鲜袋包好，不与其他蔬菜相混，10天之内可保持新鲜和营养。

　　温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

　　西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

　　 2、速冻保存：买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。

　　这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

　　 3、制作西红柿酱保存：买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

　　 4、真空保存：把西红柿放在塑料袋里，然后再准备一盆清水，把装有西红柿的塑料袋底部放进水里，塑料袋里的空气就会被水挤压出来，然后把袋口扎紧。

　　接着把西红柿袋沉在水中，放在阴凉处。

　　因为袋里面真空，阻断了空气对西红柿的侵害，可以保存更久。