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烤盘可以不放锡纸烤东西吗

　　不可以的，烤盘是不可以不放锡纸烤东西的。

　　烤箱的烤盘上不放锡纸也是可以的,但是不建议大家这样做。若没有放锡纸,直接把食物放在烤盘上的话,食物就容易和烤盘粘在一起,导致后期清洗烤盘的时候变得非常麻烦。若家中没有锡纸的话,那么为了避免烤盘出现糊底的现象,就需要在烤盘上涂刷一层食用油。

烤盘要用锡纸包住吗怎么用的

　　1、不一定。

　　一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类（比如肉串），不需要锡纸。

　　锡纸可以隔绝电磁波，比如做鸡腿的时候，如果不用锡纸，可能肉少的地方焦了其他地方还没熟。

　　2、用烤箱加热肉，需要用锡纸完全包裹的，原因有两点：防止肉汁四溅；可以防止加热时间过久，肉变得过于干燥。

　　完全包裹能够让食物充分的受热，裹住水分，这样加热后，吃起来口味更好，不会出现不熟的情况

　　3、烤箱用锡纸哪一面。

　　仔细观察锡纸，可发现它的两面是不一样的。

　　一面很光亮，另一面颜色较乌。

　　光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。

　　假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

电烤箱烤东西要用锡纸包住吗 电烤箱烤必须要锡纸吗

　　1、烤箱不是必须用锡纸。

　　锡纸的作用是传热快，均匀散热，使食物不会被烤焦，也能防止食物烤出来的油弄脏箱，同时，用锡纸包着食物也能过减少食物营养和水分丢失。

　　因此用烤箱烤东西的时候常会用上锡纸。

　　但烤箱不是必须使用锡纸，容易糊底的烤制原料才会使用锡纸，比如鱼类和肉类，如果是饼干之类的食材就不需要用锡纸。

　　 2、使用锡纸主要是使锡纸肉串的水分不易流失，烤出的肉外脆里嫩，而且不会粘在一起。

　　 3、不使用锡纸的话烤盘上要刷一层油再烤才不会粘，烤的时候还要注意观察看肉的颜色，可以把时间先调短，如果没熟在设时间重新烤，只要一变色就赶快关火，这样才不会烤老烤焦。