冬寒菜的种植方法和时间？种植时间：冬寒菜比较喜欢凉爽湿润的气候，既不耐热也不耐寒，种子在低于8℃的环境下不会萌发，温度在25℃的时候生根速度比较快的。

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冬寒菜是发物吗

　　冬寒菜不是发物的。

　　一般情况下，冬寒菜不是发物，但需要注意患有腹泻、风寒型感冒等疾病的患者不要食用。

　　发物是指富含较高营养并具有一定的刺激性，容易疾病或加重疾病症状的食物。

　　冬寒菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和钙元素等，具有较高的营养价值，但是不属于发物。冬寒菜中具有较高的膳食纤维，能够加快肠胃蠕动，促进身体新陈代谢，改善便秘的情况，冬寒菜中的维生素C，有利于促进形成血红素，能够促进合成胶原蛋白，对于贫血、坏血病等疾病有一定的预防作用。需要注意的是，患有腹泻、风寒型感冒等疾病的患者尽量不要食用冬寒菜，避免病情加重。

冬寒菜的种植方法和时间

　　1、种植时间：冬寒菜比较喜欢凉爽湿润的气候，既不耐热也不耐寒，种子在低于8℃的环境下不会萌发，温度在25℃的时候生根速度比较快。

　　因此种植时间一般在春季和秋季，春季播种多在2月份，秋季播种则要等到9月下旬。

　　2、整地施肥：虽然冬寒菜对土壤的要求不严，但在疏松肥沃、排水良好的土壤中栽培会长得更好。

　　而且这种植物不能连作，通常要间隔3年才能再次种植。

　　为了提高土壤的肥力，种之前需要整地施肥，每亩要补充2000-3000千克的有机肥，还要施50千克的复合肥。

　　3、进行播种：冬寒菜播种一般采用穴播，株间距保持在35*35厘米，每穴要播入4-5粒种子，播种后盖上细土，浇足底水，保持土壤的湿润，等待种子出苗。

　　在幼苗长到一定程度的时候，需要进行定植，定植时要控制好栽种密度。

　　4、田间管理：冬寒菜在生长期需要进行中耕除草，有杂草要及时清除，以免它和植株争夺生长空间和养分。

　　另外如果要多次采收嫩梢的话，需要在每次采收后进行追肥，肥料多选尿素。

　　如果植株遭遇病虫害，需要用药物喷洒防治。