豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗？不可以的。

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豆浆算发物吗

　　豆浆是不算发物的。

　　通常豆浆不算发物，日常可以适量食用增加营养。

　　中医医学观念将具有辛辣、刺激、致敏性高等特点的食物归为发物，发物通常会使伤口愈合缓慢、皮肤出现过敏症状、疾病出现加重等情况。豆浆中含有大量蛋白质，微量元素以及矿物质等营养成分，不具备辛辣、刺激的特点，同时致敏性较低，不属于发物类型。

豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗

　　不可以。

　　一般情况下，黄豆最多浸泡12个小时，泡太久会容易变质、生霉。

　　夏季天气炎热的情况下，最好将浸泡的黄豆放入冰箱中冷藏，并且要勤于换水，以防黄豆发生变质。

　　浸泡隔夜的豆子通常会有一股酸味，这是由于浸泡豆子的水滋生了细菌，因此，泡好的豆子用于制作豆浆前需要用水冲洗几遍。

　　黄豆一般浸泡7-8个小时即可，这样打出来的豆浆口感细腻，豆味浓郁。