铁锅熬出的枇杷膏发黑能吃吗？最好不要吃的。

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枇杷膏是药吗

　　枇杷膏是药的。

　　枇杷膏主要由川贝、枇杷叶等药物组成，属于非处方类中成药，主要作用为清肺润燥、止咳化痰。因此枇杷膏是药，应在医生指导下进行服用。

　　中医认为枇杷膏可以治疗肺热引起的燥咳，患者通常会伴有干咳无痰或少痰，以及口燥、咽干等症状，患者可以遵医嘱按时、按量服用，进一步缓解咳嗽症状。对于受风寒引起咳嗽者，不宜服用，以免导致症状加重。服用枇杷膏期间，如果患者体温超过38.5℃，或出现气短、胸闷、咳嗽加重、痰增多等症状，建议立即前往医院就诊。若服用枇杷膏7天，症状没有得到明显缓解，建议立即前往医院就诊。

铁锅熬出的枇杷膏发黑能吃吗

　　最好不要吃。

　　枇杷里面含有一种有机酸，遇到铁会容易发生化学反应，以致于产生对人体可能有不利影响的物质。

　　因此，自制枇杷膏最好还是使用砂锅或土锅这类的厨具来熬煮。

　　制作成功的枇杷膏一般呈琥珀色或棕色，味道清甜爽口，既可以当成小零食吃，也可以用热水冲泡着喝。

　　熬制枇杷膏时，枇杷与白糖的比例通常为1：2，熬煮过程可以不加水，因为枇杷焖煮后会自己出汁水。