银耳煮20分钟可以吃吗？不建议吃，建议熬煮的时间长一些的。

　　关于银耳煮20分钟可以吃吗以及银耳煮了2个小时为啥不粘稠，银耳泡10分钟会中毒，银耳怎么判断熟没熟，银耳为什么助湿气，银耳的最佳搭配等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

银耳是发物吗 

　　银耳不是发物的。

　　通常情况下，银耳并不属于发物，皮肤病是可以适量吃银耳的。

　　发物是中医说法，通常指的是刺激加重外伤或某种疾病的食物，常见的发物有海虾、螃蟹、韭菜、香菇等，银耳并不属于发物。银耳中含有大量维生素、膳食纤维、多糖以及天然植物胶质，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于身体营养物质的消化与吸收，还可以为身体提供所需要的营养，所以皮肤病是可以吃银耳的。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担。

银耳煮20分钟可以吃吗

　　不建议吃，建议熬煮的时间长一些。

　　熬煮银耳一般需要1-2个小时，时间太短，银耳可能没有炖出胶质，口感较差，用高压锅熬煮时间可以短一些，在熬煮最好是先浸泡3-4个小时。

　　银耳最好不要隔夜食用，长时间放置不仅口感会变差，还会很容易滋生细菌等微生物。

　　干燥的银耳一般会有二氧化硫的味道，建议熬煮前用清水浸泡，在浸泡的过程中也可以换几次水。