吃黑饭是什么节日的风俗？吃黑饭是农历四月初八，是侗家的黑饭节的。关于吃黑饭是什么节日的风俗以及吃黑饭是什么节日的风俗，吃黑饭是什么节日吃的，吃黑米饭是什么节日，清明节吃黑饭的来历，吃黑饭是什么时候等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

吃黑饭是为了纪念谁

　　吃黑饭是为了纪念介子推的。

　　为了纪念救国的介子推，都会在每年三月三的时候用枫叶等食材熬汤煮饭，后来慢慢演变成现在三月三吃黑米饭的习俗。

吃黑饭是什么节日的风俗

　　吃黑饭是农历四月初八，是侗家的黑饭节。

　　每年到这一天，聚居在湘黔桂三省（区）交界毗连地带的侗族、苗族人家都要做香喷喷的黑糯米饭，从坛里取出酸鱼酸肉，从火堂上取下烘得金黄的腊肉，备上家酿糯米酒欢度这一传统节日。

　　黑饭：用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成，米的颜色是蓝色，另广西，云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭，其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得。

　　黑饭节的由来：

　　相传古时候，侗族姑娘杨八妹的哥哥因领导农民起义失败，被关在广西柳州内罗城将被处斩。

　　杨八妹前去探监，见哥哥气息奄奄，回家后便煮了一大箩黑饭，于农历四月初八这天给哥哥送去。

　　牢卒以为饭里有毒便没有阻挠，让她哥哥吃了顿饱饭、恢复了力气，并和事先埋伏在外面的群众里应外合，一鼓作气冲出内罗城，攻破柳州。

　　侗族后人为了纪念杨八妹的聪明灵慧及其姑娘反抗统治者的胜利，便将这天定为他们的姑娘节。

　　而在这一天，高椅古村出嫁的姑娘必回娘家吃黑饭，并在临走时带些黑饭回婆家，让外姓亲友一同感受节日氛围，分享胜利的喜悦。

为什么四月初八要吃黑糯米饭？

　　1、农历四月初八或六月初六“祭牛神”活动是侗族、苗族所共有的一种祭事活动,又称为“牛辰节”或“洗牛身”。

　　祭日要让牛休息,并用鸡、鸭等祭品在牛栏旁边设案祭祀。

　　用特制的黑糯米饭喂牛,对牛为人耕作表示谢意。

　　2、农历四月初八“姑娘节”是湖南侗族、苗族妇女的节日。

　　节日这天，凡出嫁的姑娘都要回到娘家与自己的姐妹做黑糯米饭，唱歌说笑欢度节日。

　　节后，这些出嫁的姑娘回夫家时还要带些黑糯米饭，分送给亲友，共享节日佳肴。

　　很久以前，有两兄妹，自幼双亲就去世了。

　　长得结实粗壮的哥哥，凭着一身虎劲，租种财主的山地，抚养妹妹。

　　妹妹也自觉替哥哥分担劳累，每天煮好饭菜，烧好热水，等哥哥收工回家。

　　正当兄妹日子过得稍微舒坦的时候，灾难降临了。

　　因为天旱歉收，哥哥领着农友们抗租，财主仗着官势，把哥哥抓去了。

　　哥哥被送进了牢房，小妹妹哭肿了双眼。

　　可眼泪感动不了财主，也救不了哥哥，怎么办呢？

　　聪明的妹妹想：只有让哥哥吃得饱饱的，力气足足的，才好逃跑。

　　她挖山薯、吃野菜度日，把家中所剩不多的白米，餐餐煮饭送给哥哥。

　　过了五天，她去探监，见哥哥面黄肌瘦，好一阵心酸。

　　原来，她送去的白米饭，都被那些看守兵抢吃光了。

　　聪明的小姑娘，记起她采摘枫叶染黑手指的事，心中有了主意，她把枫叶煮出的黑水，掺米煮成黑饭，捏成饭团，送到牢房。

　　那些守兵见黑麻麻的东西，都嫌脏，捂着鼻子推开，这才让哥哥一粒不剩地填进肚里。

　　哥哥吃了七天黑饭，恢复了健康，力气大增，终于在农历四月初八那天，挣断枷锁，打烂铁门，冲出牢笼。

　　妹妹救出哥哥后，跟哥哥一起远走高飞了。

　　后人为了纪念和缅怀勇敢的哥哥、聪明的妹妹，于是吃黑糯米饭就形成习俗。

　　贵州省荔波县现在还有黑糯饭的习俗，他们用枫叶作为烹饪材料，枫树叶的清香气息，糯米口感软糯、味道甘美，是很有名的养生食品，有点儿像我们的粽子，就是颜色不一样！