土豆泡水里能放多久？如果温度不高，且每天换2-3次水，一般能放3-4天的。

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土豆是发物吗

　　土豆不是发物的。

　　土豆不是发物，土豆，又称马铃薯，是茄科茄属植物，属于一种食材。而发物是中医名词，是指有一定刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重某些疾病的食物。西医中不存在发物的说法，且通常情况下，食用土豆不仅不会对人体造成刺激，还可以为人体补充营养、提供能量。

　　土豆中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、蛋白质以及碳水化合物等营养成分，适当地食用，可以为人体补充部分所需要的营养。此外，还可以增加饱腹感，为人体提供能量。

土豆泡水里能放多久

　　如果温度不高，且每天换2-3次水，一般能放3-4天。

　　土豆不宜在水中浸泡太长时间，特别是在温度比较高的夏季，把土豆浸泡在水中是为了防止氧化变黑和溶解土豆中的毒素，一般浸泡30分钟左右即可。

　　土豆是高淀粉食物，长时间浸泡在水中是比较容易被细菌污染的，会起丝、腐烂、有异味，这样的土豆是不能食用的，对身体是有害的。

　　如果切成片的土豆只是想去表面的淀粉，一般浸泡5分钟左右即可，不用太长时间，时间长了不仅口感会有影响，营养成分也会流失。