吃剩下的水饺用油煎怎么不烂？可以在锅里适当多放一点油，不要放进去没多久就着急翻面，也不要一下子放太多，饺子与饺子之间过于紧密，粘在一起也容易破的。

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水饺是软食吗

　　水饺是软食的。

　　软食包括:饺子、馄钝、馒头、苋菜、豆腐等。

　　饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺,上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺。

吃剩下的水饺用油煎怎么不烂

　　可以在锅里适当多放一点油，不要放进去没多久就着急翻面，也不要一下子放太多，饺子与饺子之间过于紧密，粘在一起也容易破。

　　煎饺子的火不要太大，一般中小火比较合适，在翻面的过程中可以调至最小火。

　　饺子一般2-3分钟底面便会发黄，发黄后则需要翻到另一面来煎。

　　为了预防饺子粘锅底，使用不粘锅煎饺子是比较好的，不仅可以降低粘底的概率，也可以减少食油的食用量。