卤鸡爪热量高吗？卤鸡爪的热量相对来说比较高，因为不同的卤制方法决定了其该有的热量含量的。

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卤鸡爪是酸性吗

　　卤鸡爪是酸性的。

　　卤鸡爪偏酸性。卤鸡爪不是碱性食物,碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素, 其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

卤鸡爪热量高吗

　　卤鸡爪的热量相对来说比较高，因为不同的卤制方法决定了其该有的热量含量。

　　但由于鸡爪本身的脂肪含量等都不是很高，而且鸡爪的肉质相对来说比较少，所以一般取决与卤制时油盐等调料的用量。

　　每100克鸡爪中含有的热量大约为238大卡，占普通成年人每日建议摄入热量的10%左右。

　　另外，鸡爪内含丰富的胶原蛋白和优质蛋白质，适量食用对人体健康有益。