1、现在社区食堂好干的。想开个社区食堂能赚钱的。

　　2、可以有微薄的利润就只是够运转社区食堂所有成本就可以了，如果这样的食堂能够落地，可以有效解决不做饭的家庭吃饭问题，尤其是很多老人的吃饭问题，食品安全更有保障，提升民众幸福感。这可是件解决生活问题的大好事!能得到社会认可和大众支持，非常有现实意义。社区食堂让女人从厨房中解放出来。

　　3、假如全国普及社区食堂,我不赞成这样的做法。民以食为天,吃饭对于第一个人来说是第一等要事。每个人的口味不同,需求不同,大多数居住在社区内的人还是自己做饭吃的占大多数,而一些人不做饭也不愿意到外边去吃,叫外卖解决。社区食堂在一些人员密集的社区可以运营,但全国普及推广效果不乐观。

　　怎样干好食堂本职工作

　　1.全面负责协调食堂的管理,及各项协调工作。

　　2.在上班时间,食堂主管应深入现场跟踪,细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正;掌握好开餐时间,保证不误餐;开餐时,关注分餐情况,并处理好甲方员工反应的问题;坚决督觉现场主管,上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。

　　3.负责制定部门员工的工作职责,对员工进行考核和评估,根据其工作实际严格食堂人员进出厨房管理，做好卫生防护工作;严格食堂菜品质量管理，完善和执行食材分类清洗制度，规范餐具清洗次数和消毒工作管理;严格开展食堂定期清洁和安全隐患排查工作。二是进一步规范食堂人员准入制度。加强对食堂新聘人员的管理，严格审核把关，对于食堂工作人员必须具备合格的身体健康证明，并定期进行复检。同时注意对高水平人员的引进工作，尽量聘用具备营养师等专业资格的工作人员，提高餐食配备水平和质量。