冷榨芝麻油和香油的区别？芝麻油和香油没有区别的。关于冷榨芝麻油和香油的区别以及冷榨芝麻油和香油的区别，芝麻油和香油的区别功效，芝麻油和香油的区别在哪里？，芝麻油和香油的区别是什么，香油和芝麻香油的区别等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

冷榨芝麻油可以直接吃吗

　　可以的，冷榨芝麻油是可以直接吃的。

　　芝麻油可以生吃,因为芝麻油当中含有大量的营养物质,通过使用以后能够被人体吸收,所以芝麻油可以生吃的,当然是要注意避免吃得过多,以免导致胃部消化不良。

冷榨芝麻油和香油的区别

　　芝麻油和香油没有区别。

　　只因在不同地方而叫法不一致。

　　芝麻油是从芝麻里所提炼出来，它具有一股清香味的芝麻味，所以也可以叫香油，这其实是北方人的叫法。

　　芝麻油颜色犹如琥珀色，橙黄偏红，浓香醇厚，清香味久久不能散去。

　　芝麻油可以分三种，有黑、白、黄三种颜色。

　　芝麻油只是在颜色、香气、生产方法不同：

　　1、颜色不同：纯芝麻油呈亮黄色，而香油呈棕色，颜色比芝麻油深一些。

　　2、香气不同：芝麻油的味道相对较淡，闻起来也不太浓。

　　尝起来有点苦，但香油的味道很浓。

　　烹饪时，轻轻滴一两滴，菜肴立即达到噌鲜效果。

　　3、生产方法不同：芝麻油是由白芝麻压制而成，而香油是由黑芝麻和白芝麻经磨石或机器压制而成。

冷榨芝麻烹饪油是香油吗

　　冷榨芝麻烹饪油不是香油。

　　冷榨芝麻油，是从芝麻中经过冷榨、压滤过程得到的油脂制品。

　　热榨芝麻油，是将芝麻放入炒锅内经过加热压榨的油脂制品。

　　根据芝麻油国家标准对两者进行对比表明：冷榨芝麻油的色泽、酸价、过氧化值等质量指标都优于热榨芝麻油；冷榨芝麻油香味虽然不比热榨芝麻油浓郁醇厚，但营养更多（富含亚油酸、油酸、维生素E,不含反式脂肪酸，不含苯并比，限度保持天然营养物质），限度的保留芝麻油的天然营养物质。