豆腐怎么保存时间长一点？将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间的。关于豆腐怎么保存时间长一点以及豆腐怎么保存时间长一点，豆腐如何保存更久，豆腐怎么才能放久一点，豆腐怎么保存时间久，有什么方法可以让豆腐保鲜的时间久一点等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

豆腐是碳水吗

　　是的，豆腐是碳水的。

　　豆腐中含有少量的碳水,属于一种低碳水食物,营养价值很高,适量的吃豆腐对人体有很多好处。 豆腐通常是由大豆制成的,豆腐中的氨基酸和优质蛋白质含量很高,而且胆固醇很少。

豆腐怎么保存时间长一点

　　1、将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。

　　2、将豆腐煮熟，煮的过程中也可以放少许盐，开锅后煮2分钟左右，加热可以灭菌还能把豆腐里一部分水份煮出来，煮好后捞出放在阴凉的地方。

　　3、可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，因为泡菜中含有乳酸菌，能抑制有害菌生长，放很长时间都不会变质，还会更加美味，但是要注意不要让泡菜发霉。

　　4、可以在小碗里倒点热开水，再往开水里放点盐制成盐水，等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，注意要让豆腐完全浸没在水中。

　　这样可以保鲜数日，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味。

　　如果想要延长保鲜时间的话，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内即可。

豆腐怎么保存的时间久

　　豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

　　水量也一定要充足，不需要特别多，但是必须要能没过豆腐才可以。

　　倒入水之后，紧接着再往里面加上一勺盐，把食盐充分搅拌至融化。

　　等里面的水彻底放凉以后，咱们将豆腐放到里面。

　　豆腐的挑选方法：

　　一看色泽：优质豆腐所呈现出来的颜色是均匀的乳白色或淡黄色，是豆子磨浆的色泽。

　　劣质的豆腐颜色呈深灰色，没有光泽。

　　二看弹性：优质的豆腐富有弹性，结构均匀，质地嫩滑，形状完整。

　　劣质的豆腐比较粗糙，摸上去没有弹性，而且不滑溜，反而发黏。

　　三闻味道：正常优质的豆腐会有豆制品特有的香味。

　　劣质的豆腐豆腥味比较重，并且还有其他的异味。

　　四尝口感：优质豆腐掰一点品尝，味道细腻清香。

　　劣质的豆腐口感粗糙，味道比较淡，还会有苦涩味。