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月饼怎么保存时间久一点的 月饼有保质期吗

  月饼怎么保存时间久一点的?通风保存:月饼的成分较为复杂,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品的。关于月饼怎么保存时间久一点的以及月饼怎么保存时间久一点的,月饼怎么样能保存得久一点,月饼怎么样保存时间久,月饼怎么保存时间长,月饼怎样保鲜吃得久一点等问题,农商网将为你整理以下的生活知识:

月饼怎么保存时间久一点的

月饼有保质期吗 

  有的,月饼有保质期的。

  月饼的保质期一般是20-90天。月饼的馅不同和包装程度不同,它的保质期就会有所不同。

月饼怎么保存时间久一点的

  1、通风保存:月饼的成分较为复杂,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品。

  因此月饼应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败。

  2、冰箱保存:有些月饼不宜直接室温保存,建议放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。

  但除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外,大多数其它月饼不宜放在冰箱保存的,因为在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。

  3、隔离保存:月饼属于甜食,味道香浓,对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力,因此月饼需要隔离存放,不可随意保存,防止月饼被老鼠和蟑螂破坏或污染。

月饼如何保存?

  月饼的保存方法如下:

  1、若刚刚做好的月饼,放置凉透后装袋,注意不要让蟑螂蚂蚁老鼠接触到,放进室内进行回油两三天即可。

  2、把月饼装进包装袋之后,放到冰箱冷藏室冷藏,避免天气太热导致月饼提前变质。

  3、自己做的月饼无防腐剂和干燥剂,所以也可以选择真空包装把月饼包起来,避免了潮湿,能存放更长时间。

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